Dün çok sevdiğim bi akrabamız ve eşi misafirimdi..Eşini de en az onun kadar çok severim..Anaokulu öğretmeni kendisi..4 yaş grubu ile ilgileniyor..Çok bilmiş ve çok yaramazlar sürekli benim yanlışlarımı düzeltme peşindeler diyor :D
Onlar için hazırladım bu kurabiyeyi..Özelliği ise içine sirke konulduğundan oldukça gevrek olması..
Duru' da bana yardım ettti yuvarlarken :)
Pizza da yapmıştım ama onu fotoğraflayamadan yedik :) Soğumadan servis ediyim diye düşünürken fotoğraflamayı unuttum.
Malzemeler:
-Yarım paket margarin
-1 çaybardağı zeytinyağı
-1,5 çay bardağı şeker
-1 yemek kaşığı sirke
-1 avuç öğütülmüş fındık
-Kabartma tozu, isteğe göre vanilya
-1 yumurta (sarısı içine beyazı üstüne)
-Aldığı kadar un
Yapılışı:
Margarin, zeytinyağı, şeker,sirke, yumurta sarısı,kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba alıyoruz..Ardından azar azar unu ilave edip yoğuruyoruz..Klasik kulak memesi kıvamında olmalı..
Daha sonra ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayarak önce yumurta beyazı, daha sonra fındığa bulayıp tepsiye diziyoruz..170 derece fırında 30-35 dk altın sarısı oluncaya kadar pişiyor..
Afiyet Olsun..
