Ballı Pekmezli Muffin

Ölçü olarak ben 150 gr lık su bardağı kullandım..Bu tariften 14 tane muffin çıktı..Çocuklar için bence hem sağlıklı, hem besleyici, hemde şeklinden dolayı yemesi daha eğlenceli ..

Malzemeler :
-3 yumurta
-1 bardaktan şeker
-1 bardaktan süt
-1 bardaktan 2 parmak eksik yağ
-2 bardak un
-Kabartma tozu, Vanilya,
-2 yemek kaşığı pekmez
-2 yemek kaşığı bal
- Aroma olsun diye 1 limon kabuğu rendesi koydum.
Yapılışı:
Yumurta ile şekeri çırpın..Üzerine süt ve yağı ilave edin..tekrar biraz çırpın ve Daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin spatula yada tahta kaşıkla karıştırın..En son limon kabuğu rendesi, bal ve pekmezi ilave edin..Muffin kaplarına küçük kağıtlar koyarak paylaştırın..
Muffin ve Kek yapımının Püf Noktası:
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı
Kabartma tozunu en son koyduktan sonra metal kaşık yada telle karıştırmayın tahta kaşık yada spatula kullanın..
Yumurta sarısı ile şekeri ilk önce başka bir yerde çırpın, beyazını ayrı bir kapta çırpın..Böylece daha güzel kabarır..Benim zamanım olmadığından bu şekilde yapmadım..
İşte resmi:

Köri soslu Tavuklu Erişte ve Turşu yaptımmm

Dün Duru ile Turşu yapalım dedim..Ama o Baby Tv'de Hipa Hipa Hey'i izlemeyi daha cazip buldu..
Bende kendim yaparım öyle ise dedim..
Bir orta boy lahanayı aldım..Çok küçük parçalar olmayacak şekilde doğradım ve resimde görüldüğü gibi kavanoza doldurdum..Üzerini de havuçlar ile süsledim..
Kavanozu su ile doldurdum ölçü için sonra suyu geri boşalttım ve içine bir avuçtan fazla tuz, yarım subardağı şeker, yarım su bardağı sirke 2-3 dişte sarımsak koydun..
Ağzını sıkıca kapattım...Oldu size turşşşuuuu..bazıları turşu yapmak çok zor sanırlar..İşte bu kadar..
Benim anneannem çok güzel turşu kurar..Çeşit çeşit turşuları herzaman bulunur..

Veeee işte
Körili Tavuklu Erişte:
Malzeme:
- yarım paket erişte
- 2 haşlanmış tavuk butu, karabiber, pulbiber
-1 yemek kaşığı tereyağı
-çay kaşığının ucu ile köri, kimyon,karabiber, pulbiber, tuz
Yapılışı:
Erişteleri haşlayıp süzün..Tavuk butunu didikleyip tereyağında kavurun, sırası ile baharatları atın..Daha sonra süzmüş olduğunuz erişteyi atıp bir güzel çevirin..
İşte lezzetli görünüşü:

İşteeee ben geldimm :))

Çook uzun bir aradan sonra merhabalar,

2 yıldır hiç yayınım olmamış..Olmamış diyorum, çünkü zamanın bu kadar çabuk geçipte 2 yıldır yayın yapmadığımı hiç farketmedim:)

Zaman gerçektem çok çabuk geçiyor, en son yazımı yazdığımda hamileydim ve karnı burnunda pasta börek çörek yapmaya çalışıyordum..Şimdi Duru Zeynep'im neredeyse 2 yaşında..

Eskiden zamanın yetmediğinden yakınırdım hep, ama kızım doğduktan sonra önceden ne çok boş zamanım varmış diyorum şimdi...

Çalışma hayatına ara verdim..Kızım tam 1,5 yaşında iken geri döndüm işe..
Bundan sonra sizinle paylaşımlarıma devam edeceğim..

Sevgiler..