17 Ağustos 2012 Cuma

Zeytinyağlı Biber Dolması



Yapımı oldukça basit 8-9 tane küçük biber için..

Yapılışı:
1 soğan
1 bardak dolmalık pirinç yada kırık birinç
dolma baharatı yoksa benim gibi;
1 tk nane
1 çk karabiber
yarım çk tarçın
1 tk şeker
1,5 çk tuz
1 çaybardağı su
1 çaybardağından az eksik zeytinyağı

Soğan ve Zeytinyağını az kavurun
sonra pirinçleri ve diğer malzemeleri atıp kavurmaya devam edin..
Daha sonra ise suyu ilave edin..
Su çekinceye kadar pişirin..Soğuyunca dolmalarıniçini doldurun ve bir domates ile üstlerini kapatın..
Tencereye dizdikten sonra yarısına kadar su koyun..Biberler pişince dolmalar pişmiş demektir..
Arzuya göre içine kuş üzümü ve dolmalık fıstıkta konabilir..


Pin It!

2 Yorum:

Gizem Dalyan dedi ki...

harika gözüküyor. of,ste ağzımın suları aktı. :)

bana da beklerim: http://the-lizard-queen.blogspot.com/

Nurşah dedi ki...

teşekkür ederim..sizin de siteniz harika ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...